vineri, 1 octombrie 2010

Salată Bulgărească

IMG_5109_

Salata bulgarilor e asemănătoare cu salata grecească însă nu are măsline şi conţine în plus ardei copţi şi eventual şi felii de vinete grillate.

Cum noi suntem mari amatori de ardei copţi roşii şi brânză sărată, salata asta ne place foarte tare, e fix pe gustul nostru ;)

Timp: ~20min

Porţii: 2

Ingrediente: 2 roşii dulci de grădină, 1 ardei copt, 1 ceapă sau o bucată praz, 1 castravete mic (opţional), 1 căţel de usturoi mărunţit, 50g brânză telemea de oi, ardei iute, busuioc verde, oregano, pătrunjel, ulei (de măsline sau floarea soarelui), oţet, sare, piper

Mod de preparare:

Coacem ardeiul la grătar sau pe ochiul de la aragaz până se înnegreşte bine coaja. Apoi îl curăţăm de pieliţa arsă fără să îl spălăm în apă şi să îi luăm tot gustul bun.

IMG_5105_

Nu mai rămâne decât să adunăm toate cele într-o strachină şi să le ameţim cu nişte ulei, oţet şi alte condimente.

IMG_5107_

Modul cum le tăiem şi potrivim e strict pe gustul fiecăruia.

Aşadar, vă mai spun doar…

Poftă bună!

4 comentarii:

  1. Salut,

    Am intrat pe blog-ul dvs. si ne-a placut foarte mult - aveti retete culinare delicioase YUM!!! YUM!!!
    Ne-am bucura sa va avem in familia Petitchef

    Am fi incantati daca ati dori sa adaugati blog-ul dvs. la http://ro.petitchef.com astfel incat utilizatorii nostri, cat si noi, sa ne putem bucura de retetele dvs.

    Petitchef este un portal frantuzesc bazat pe retete culinare. Cateva sute de blog-uri sunt deja inscrise si beneficiaza de expunere pe Petitchef.

    Pentru a adauga blog-ul dvs. la http://ro.petitchef.com puteti folosi http://ro.petitchef.com/?obj=front&action=site_ajout_form sau puteti merge la http://ro.petitchef.com si dati click pe "Adauga blog-ul tau".

    Toate cele bune,

    Vincent
    Petitchef

    RăspundețiȘtergere
  2. tot cei bulgaresc este foarte bun

    RăspundețiȘtergere

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails