Orez mexican

{ Postat miercuri, 4 noiembrie 2009 de Patricia Simion }

IMG_0761_

Am preparat această garnitură de orez mexican ca să însoţească porţiile de Fajitas că altfel ar fi stat prea stinghere pe platou :P

Timp: 30min

Porţii: 4

Ingrediente: 1 cană orez (eu am folosit orez integral), 125g fasole roşie fiartă (o conservă mică), 125g porumb boabe (o conservă mică), 1 morcov mic, 50g mazăre fiartă (1/2 conservă mică), ulei, oţet, sare, piper, curry, oregano, pătrunjel

Mod de preparare:

Punem într-o cratiţă încăpătoare multă apă cu sare. Când dă în clocot adăugăm orezul împreună cu legumele care nu sunt deja fierte şi reducem focul.

IMG_0747_

Fierbem timp de 15-20min amestecând din când în când. Când orezul e fiert (nu foarte tare) şi legumele s-au înmuiat scurgem apa, tăiem legumele mărunt şi amestecăm cu restul de legume.

IMG_0758_

Presărăm condimentele, uleiul şi oţetul după gust şi amestecăm uşor.

IMG_0760_

Asta am obţinut…

IMG_0761_

A fost foarte bun în combinaţie cu Fajitas şi o bere Corona ;)

IMG_0788_

Poftă bună!

4 Comentarii la "Orez mexican"

Trimiteţi un comentariu

Related Posts with Thumbnails